Resep Sayuran Untuk Salad Praktis Bergizi

Urbanina.com – Salad adalah makanan yang sehat lantaran banyak mengandung serat yang sangat diperlukan tubuh untuk melancarkan jalannya metabolisme. Salad adalah campuran dari beragam macam buah buahan ataupun sayur sayuran. Cara membuat salad sayur dan buah pun amat gampang sebab bahan bahannya ada di sekeliling kita. Namun bagaimana dengan resep sayuran untuk salad?

Asal mulanya salad ini diketahui sebagai makanan yang asalnya dari Eropa dan Amerika. Akan tetapi sebetulnya di Indonesia juga ada salad tradisonal seperti karedok, lotek, gado-gado, rujakk buah, pecel dan masih banyak lagi yang lainnya dengan sebutan yang berlainan pada tiap-tiap daerahnya.

Resep Sayuran Untuk Salad

Sayuran salad ini tepat sekali untuk Anda yang tengah menjalani program penurunan berat badan (diet) dan pula untuk Anda yang memang seorang vegetarian. Karena pada salad ini mempunyai banyak kandungan serat, tetapi rendah kalorinya, dan tentunya juga mengandung gizi. Disamping itu salad dari sayuran ini pun adalah makanan yang praktis sehingga mudah untuk membuatnya.

Pada kesempatan ini urbanina akan mengulas cara membuat resep sayuran untuk salad. Sebetulnya membuat resep sayuran untuk salad tidak berbeda jauh dengan membuat salad dari buah. Bahan-bahan resep sayuran untuk salad sangat mudah ditemui, tetapi Anda mesti mempergunakan sayuran yang benar-benar masih segar dan belumlah layu.

Oleh karena itu, sebelum mengupas lebih jauh cara membuat resep sayuran untuk salad, Anda mesti tahu cara menentukan sayuran yang masih segar. Berikut ini berbagai panduan dan cara untuk memilih sayuran segar:

  • Pilihlah sayur yang memiliki warna cerah. Tidak boleh memilih sayur yang mempunyai warna kusam ataupun kekuningan.
  • Pilihlah yang tulang batangnya terlihat dan tidak sulit untuk dipatahkan.
  • Pilihlah sayuran yang memiliki aroma segar, tidak terkontaminasi dengan aroma lainnya.
  • Pilihlah bentuk sayur yang masih baik.

Sesudah tahu cara pilih sayur yang masih segar, pastikanlah sayuran itu dicuci hingga bersih sebelum dibikin menjadi salad. Berikut ini resep sayuran untuk salad yang dapat dicoba di rumah, entah itu dengan mayonaise maupun tidak dengan mayonaise.

Bahan-bahan yang harus disediakan :

  • 4 lbr daun selada merah, disobek-sobek
  • 4 lbr daun selada hijau, disobek-sobek
  • 1 buah tomat merah, diiris tipis-tipis
  • ½ buah paprika merah, dipotong kecil kecil
  • 3 sdm ikan tuna kalengan
  • Garam secukupnya
  • Lada hitam secukupnya
  • Keju parut secukupnya
  • ½ buah lemon, peras diambil airnya dan parutlah kulitnya
  • Minyak zaitun secukupnya

Cara membuat resep sayuran untu salad :

  • Campurkanlah parutan kulit lemon, ikan tuna, paprika merah, tomat, selada hijau, dan daun selada merah.
  • Tuangkanlah minyak zaitun dan perasan air jeruk lemon.
  • Selanjutnya bubuhkan lada hitam dan garam, aduklah sampai benar-benar merata.
  • Sesudah teraduk dengan rata, masukkanlah di piring saji. Lalu berikanlah taburan keju.
  • Sayuran salad sehat telah siap untuk disajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *