Manfaat Pakcoy yang Belum Diketahui Masyarakat Luas

Urbanina.com - Anda suka mengkonsumsi pakcoy ataukah baru pertama kalinya mendengar namanya? Pakcoy atau dalam bahasa latin disebut Brassica rapa subsp chinensis merupakan salah satu jenis sayuran dari family sawi yang menyebar dari China. Adapun yang membedakan pakcoy dengan anggota keluarga sawi yang lainnya adalah batangnya yang lebih empuk/lunak, dengan bentuk  tanaman yang lebih pendek dan daunnya yang lebih lebar. Lantas, tahukah Anda apa saja manfaat pakcoy untuk kita? Sejak dulu tanaman sayur ini sudah dibudidayakan di China, tetapi saat ini sudah dibudidayakan dan menyebar luas ke wilayah Asia lainnya, tak terkecuali Indonesia. Indonesia merupakan tempat budidaya yang tepat lantaran memiliki iklim yang cocok dengan pertumbuhan sayuran ini. Manfaat Pakcoy yang Belum Diketahui Masyarakat Luas [] Pakcoy sering juga disebut sawi sendok. Masyarakat menggemari sayuran ini lantaran tidak perlu waktu lama saat memasaknya dan rasanya pun renyah serta tidaklah pahit, bahkan terdapat rasa manis-manisnya. Cocok sekali untuk pencinta sayuran. Nyatanya kecuali rasanya yang enak, pakcoy adalah sayuran yang banyak mengandung manfaat. Apa saja sih manfaat pakcoy untuk kita? Mari kita kupas bersama!
  1. Menjaga kesehatan Mata
Pakcoy memiliki kandungan vitamin A yang amat tinggi. Di dalam pakcoy terkandung lutein, zea xhantin, dan beta karotin yang berguna untuk kesehatan mata. Sementara itu karotenoid berperan memperbaiki penglihatan di malam hari, mencegah katarak, dan menghambat degenerasi mocular.
  1. Mencegah Terjadinya Kanker
Pakcoy mengandung glucosinolate yang kemudian akan diubah menjadi isothiosinolate. Senyawa ini sudah terbukti secara aktif membunuh kanker. Maka dari itu, sayur ini bermanfaat untuk mencegah kanker.
  1. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Pakcoy pun bisa menambah daya tahan tubuh. Pasalnya pakcoy kaya akan vitamin C. Dalam 1 gelas pakcoy berisi 44,2 mg atau kira-kira 74% vitamin C. Vitamin C berguna sebagai anti oksidan alami yang berfungsi dalam menjaga daya tahan tubuh.
  1. Menjaga Kesehatan Jantung
Pakcoy juga banyak mengandung vitamin. Salah satu diantaranya adalah vitamin B dan asam folat. Vitamin B6 dan asam folat berfungsi dalam menekan hemosostein asam amino di dalam darah. Hal ini berguna sebab kadar hemosistein yang tinggi bisa menambah risiko penyakit kardiovaskular.
  1. Menjaga Kesehatan dan Kekuatan Tulang
Anda pastinya tidak ingin menderita gangguan sendi sesudah menjadi tua nanti, maka dari itu rajinlah mengonsumsi sayuran ini lantaran dalam 1 gelas pakcoy sebanding dengan 16% Kalsium dan 72% vitamin K. Vitamin K berfungsi dalam metabolisme tulang dengan menaikkan pertumbuhan tulang. Disamping itu pun vitamin K bisa menyebabkan tulang jadi lebih kuat sehingga bisa menghindari terjadinya osteoporosis dan kandungan kalsium didalam pakcoy sangat berfungsi penting dalam melindungi kesehatan tulang. Itulah beberapa manfaat pakcoy yang sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh manusia.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *